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俗语正解(二)(5) 浅说“瘌”丘桂贤 瘌,多指癣疥等皮肤病,也指表皮凸凹不平或带有斑点。客家语的“瘌”还有另外的意义,指表面粗糙的干燥或焦状物,粘结或覆盖于人或物体的表面,“瘌”是特定条件下的产物。 结瘌,一是指皮肤伤口结痂,也泛指表面结膜。 饭瘌,指粘结于饭锅底部的焦饭,同样,锅瘌就是锅巴。烧瘌,指饭过火了,锅底的饭烧焦了。俗语“无油难脱锅”、“无油会结瘌”比喻不给点好处,不疏通一下关系就别指望一帆风顺,别指望摆脱困局。 尿缸瘌,尿液沉积形成的结块,粘结于尿缸底部,干燥后的“尿缸瘌”被称作“人中白”,具凉血止血之功效,可治咽喉肿痛、口腔溃疡等疾病。 蛇皮瘌,即是蛇蜕,是蛇生长过程中的特殊生理阶段的产物。 瘌痢头,指长头癣斑的秃头,秃斑盖顶。俗语“瘌痢头难剃”指剃头师傅难以下手,比喻遇到棘手的问题。 瘌,亦表示丑陋。饭瘌、鼻屎瘌、耳屎瘌等都是表面粗糙难看的东西,因此“瘌”也用于形容面容丑陋,如“十分丑瘌”、“丑哥瘌”等。 “瘌瘌翻”,意指方向相反,结果、结局相反。“瘌”覆盖或粘结于人或物体的表面或正面,也就是说,“瘌”是真实面的掩盖物,翻转、掀开或扯去“瘌”才能暴露其原来面目,故有“瘌瘌翻”之叫法。“瘌”往往是非正常条件下的产物,结果也并非人之所需所求。 另外,火剌(左右结构)指火烈、日烈(引自温美姬《梅县方言古语词研究》),人们都常说“日头十分火剌”、“樵火十分火剌”,烧焦味则称作“臭火火剌”等。 评论
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