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厨房里的菜园
厨房里的菜园 丘峰 家居沪上高楼，面向浩浩荡荡的黄浦江，背靠热闹非凡的徐家汇，楼高26层，头顶青天，手抚白云，俯看街市，车如甲虫人如蚁；远看浦东，江面如练，大桥如虹。大都市的景色尽收眼底，心里的烦恼都随风而去。 我不由赞叹：住高楼的感觉真好！ 住高楼还有个好处，就是房间明亮，阳光充足，尤其是厨房，在阳光照射下显得更加宽敞明亮，真乃烧饭做菜的理想之地也。 不过，住在高楼也有不理想的事儿。譬如说，妻子烧菜时，姜葱是少不了的，而她买菜时老是忘记买这些配料。于是，她常常摆出家庭主妇的权威，吆喝着要我下楼去买这买那，买姜葱调料是少不了的。我稍有违抗，她便佯怒圆瞪大眼：“你没看到我正忙着吗？” 可不，下饭要好菜，菜要烧得色香味俱全，以便满足日益提高的胃口。补脑与健身，智与力俱长，才能保证永不下岗。想到这里，我只好从命，乘电梯下楼，而后是到棚取自行车，过人流，穿小巷，挤菜场，与“买汰烧”者为伍，拜“讲斤两”者为师，真苦不堪言也 一日得闲，忽发奇想：何不去看妻子烧饭做菜呢？一来可作消闲，二来做老公的亲临现场慰问，可以鼓舞士气，让她做好菜好饭给我享用，何乐而不为！ 于是，我踱着方步走进厨房，笃悠悠地看妻子炒菜，欣赏妻子绝妙的烹调手艺，并且不失时机地赞叹几声，以表彰她的丰功伟绩。 请读者注意：上海家政理论研究的杰出学者丘峰先生认为，用激励机制可以使夫妻和谐，达到夫唱妻随的美妙境界，有助于家庭的安定团结。尤其在厨房里，应适时给予妻子无限的丈夫文化关怀，可以提高妻子炒好菜的积极性，同时提高妻子勇攀烧菜高峰的自信心。 丘峰先生还证实，只要丈夫能在厨房里积极安抚妻子，例如，拍拍妻子的肩膀，摸摸妻子的头发，看看锅子里菜色如何，然后以委婉的音调赞美几句：“嗯，你怎么这么会做菜呀？”“喂呀，色香味俱全，你真可以进入吉尼斯了呢。”再然后，你就可以回到客厅里的沙发上，翘起二郞腿，稳稳地等着美餐一顿。丘峰先生说，你如果不信，可以试试看，保证收到满意的效果。据说，这是丘峰先生治妻的秘方，传男不传女的――这是题外话了。 妻子虽然知道我毫不吝啬赞美词的运用，是为了自已的口福，也还是极高兴地接受我慷慨赠她的高帽子：“你的烹饪水平真高！” 妻子笑容可掬地说：“你嘴馋了是不是？” 我连忙掩饰说：“说我不嘴馋不是实话，但我说你水平高却是大实话，我的宝贝安琪儿！” 妻子喜形于色：“凭我的老公一句实话，我就要给老公烧个好菜好饭，这辈子当牛做马也心甘情愿了！” 我真个喜不自胜，赶紧顺竿爬：“我再说一句实话吧，以你现在的水平，连香格里拉的特级厨师都有要拜你为师哉！” 妻子微微一笑，默不作声。 我想，这下坏了，她肯定是在思考治夫的计谋了！ 这时，我干脆再来一手，先下手为强，把她捧上天，赶快堵住她的嘴巴：“老婆，我说呀，现在当权的真是有眼不识泰山，我的老婆有如此高超的烹调水平，竟然没人识宝。” 我的话还没说完，老婆露出笑意，频繁地点头，还不时向我飞来眼色。 我心里暗叫，不好！她心里想坏主意了，但我还是能吹则吹，能捧则捧：“不过，话说回来，我老婆只是不要出名，否则，哼，去参加国际烹调大赛的话，准打遍天下无敌手！” 不过，丘峰先生的家政理论虽然高明，但也难免有马失前蹄的时候。 可不，这次妻子似乎识破我的险恶用心，轻轻一笑之后，突然睁大眼睛：“去去去，站在这里干什么，你没看见没有葱了吗？” 我心里一怔，心里不由暗暗叫苦：“这下子本老公拍马屁拍到马脚上哉！” 妻子见这情形，接着又笑眼盈盈地给我扔还一顶桂冠：“喂，老公！如果有买姜葱的国际比赛，有你这样的智力和体力，准能夺冠！” 这时，她见我还嬉皮笑脸站着，并不想去菜场争夺世界级买姜葱的桂冠，便一声断喝：“还不快去！” 唉，妻命难违。我苦心制作的高帽子抵挡不住妻子要我勤跑菜场、奋勇夺冠的决心。 俗话说：牛耕田，马吃谷，各人自有各人福。有一天，我真的发现了我的福之所在了。 那是一个阳光灿烂的冬日。那天，我又站在宽敞的厨房里细心观察妻子准备争夺“国际炒菜冠军”的表演，我还准备写一篇“靓妻夺冠”的激情文字，向世人公布我这位家政学专家教育与研究妻子的辉煌业绩。 。。。。。。妻子忙碌着做菜，我忙碌地观察，各忙其事，互不干扰。蓦然，我想起那次妻子要我勇夺“买姜葱冠军”的事，真的还心有余悸呢。这时，我的目光被照进厨房的金灿灿的阳光吸引住了。冬日的阳光分外耀眼，柔和可人，把窗台，灶台照得明亮。 我突发奇想：要是在厨房里种上姜、葱、蒜及香菜之类，妻子烧菜时不就可以就地取材了么？这样本老公便可省去乘电梯，骑跑车，挤菜场去买姜葱“夺冠”的苦难了。想到这里，我扭头就往电梯间跑，妻子莫明其妙地盯住我喊：“你干吗去？” “本老公去买姜葱呀！” 妻子噗哧一声笑了：“老公哎，你这书呆子！你刚才不是买回大把葱吗？” 我头也没回便往菜场冲。不一会，买回大把葱。妻子不解地看着我。我把葱往砧板上一放，挥刀把葱砍头示众。然后，找出几只花盆，把葱头全到花盆里，再把花盆置放在窗台上。这时，妻子恍然大悟，笑说：“ 这倒是懒人想的懒办法！” 不仅如此，我还在厨房窗台外用三角铁做了一排花坛，再在花坛上摆了花盆，种上大蒜头和姜。 真是砍头不要紧，只要有颗心。不久，被我砍过头的葱们在阳光下长出了嫩绿，日渐长大。盆子里的大蒜也由黄芽变成绿叶，厨房内外，葱蒜满盆了，真是爱煞人哉。 这样，我和妻子各得其便，相安无事。妻子烧菜时需要葱蒜，随手可采，而本人也免除跑菜场“争冠军”之苦了。 我终于可以在妻子忙碌做饭烧菜之际，优哉游哉地翘起二郞腿看新民晚报了。
2000年2月10日于上海东安路3号2606室 2009年5月20日16：46修改于徐家汇寓中
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