- 数据加载中...
|
正文
|
||||
【梅州天心茶行有奖征文】——茶之感悟茶，在中国不仅是老百姓饭后闲余的一种大众饮品，更是一种源远流长的传统文化，它伴随着国人数千年，成为国人的一种习惯。 茶，南人北人皆喜喝，但钟情于茶者大抵是南人，或许是南方自古以来就是中国产茶的重要基地吧。前些年曾热播一部电视剧《乔家大院》——主人公乔致庸做茶生意就是到南方福建去贩茶。可见，南方做为茶源是有着颇久历史的。 其实，关于茶我只是一知半解。在此之前的很长一段时间，我甚至分不清黄枝香与奇兰茶的区别。每当别人谈起此类品种的茶如何如何时，我更多是在钦佩他人的博学。直至前几年，办公室多了几位爱饮茶的同事，在喝茶聊天时，听他们介绍说明，我才对茶的品种有了初步的了解与辨别，进而慢慢地喜欢上了喝茶。几年下来，有如下体会：
其实我一直觉得，客家人爱喝茶，也许并不是因为有多么喜欢茶、懂得茶，更多是喜欢喝茶时的那种氛围——三五知己、团团围坐、谈天说地、乐趣横生。可以是乡俗谚语；可以是东家长西家短；可以是国际大事；亦可以是社会焦点。总之，喝喝茶，不仅能增长见闻，更能在众人环坐饮茶间沟通交流，增进彼此的感情。在客家人中，茶与酒皆可增进情感，皆有交际功能。也许喝茶间的沟通，少了些推杯换盏的豪情，少了些勾肩搭背的壮语，但伴随着茶产生的情感，可能更为淡远恒久，因为，茶中少了颇多的功利。
客家人多喜喝茶，而客家的孩子，只有在大人们认为是准大人时才会在正式场合帮大人倒茶。客家人有一俗语“倒酒十分满，倒茶七分满。”在很长的一段时间中，家中孩子的倒酒斟茶成为了家教修养的一个侧面见证。 经历此番过程的我，感受尤为深刻——茶叶的分量，茶壶倒茶的位置，端茶的顺序——诸如此类的大人的叮嘱还真是不少。此际的我更明白：客家人为何有此种传统习惯——初谙世事的孩子不仅在茶桌上初次登上了交际舞台，更能在茶桌上众位叔伯长辈的言语中真切的明白社会、体验人生。也许此种安排就是为了孩子更好的成长。
“饭后一壶茶，悠悠天下事”， 茶，确是清咽利喉；茶，确是使人神清气爽。 在一悠闲假期，捧一杯香茗，执一卷古书，端坐于庭院或阳台，这种惬意怡然会在书卷的翻动中不自然的溢出来的。 最喜午后，泡一壶清茗。看着那小小的茶叶在开水中舒展的样子，心里也会随之舒展。端起小小的茶杯，低嗅、浅尝、深饮——自可得一分恬静舒适。 茶具旁最好伴一书柜，可信手拈至一书。读书，就茶品之。一手端着香茗，一手翻动书卷；眼中是动人的故事，鼻中是沁脾的清香。 随后安然入眠，何其悠然！何其乐哉！ 评论
|
||||
操作中，请等待...