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左手一只鸡,右手一只鸭,回娘家了!


由于现代交通网的发达使得地球太有变成地球村的趋势,按老婆的指示,星期四上午去买了到武汉的火车票,期期五就到了武汉,刚到迎接我的就是没有见过的菱角,是大湖中才能生长的一种类似水浮莲之类的植物吧,先把二端角瓣掉,再用口把中间的突出咬掉,便露出鲜嫩的奶白色的菱角出来,最新鲜的菱角吃起来带有点浆味和甘甜味,煞是好吃,听说红菱更好吃,没有吃上,下次再试吧,老婆接着是星期六、日二天的考试,我则无聊了,早上送她去考试后,慢慢无目的的到处瞎诳,不经意走到早点小店门口,不山自主的进去,点了一份热干面和豆皮,这热干面是太有来头的,听了老婆 无数次再着口水的描述后再加上我的憧憬,反正闲来无事,这次是来个深度接触,热干面是武汉四大名吃之一,武汉城市里早点的主流。首先说这个面,这是加了碱以后经过加工的面条,具体程序我也不大清楚,在广东见不到这种面,广东这里只有炸酱面。而热干面的面条呈微微的黄色,做面条的人用一个蒌空状的容器把面装在里面放在开水锅里这么甩三下,因为高温,面很快就烫了。把烫好的面装在碗里,然后做面的人往里面加各家的独家秘方配料类似广东的酱料了,除了酱料以外,还有姜末蒜末,酱油,醋,辣椒等。自己拿筷子拌均匀了,吃上一口,面柔软爽口,味道俱全,刺激味蕾,好吃到底!特别提示,记得一定要加陈醋,才能让那味道出来!由于此面口味较浓,吃了后我要喝上二碗送的海带清汤才作罢,到于其它好掐(读qia)的么子东西,有空再仔细道来。

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评论


 回复 发布者:逗拉子
2007-11-20 11:30
没有吃过以上两种食物!

 回复 发布者:原野·大蟹
2007-10-30 12:27
呵呵, 热干面我最喜欢了~~!

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