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转一个安徽姑娘的《梅州印象》

我从安徽来梅城二十多天了，这个素有“世界客都”之称的小城，古朴、恬静，一如戴望舒笔下丁香花般的姑娘，悠远绵长，让人低回不已。

   食

   在梅州，说起特色小吃，热情的客家人首先就给我推荐了腌面。黄黄的面条，倒上泛亮的油，拌一拌弄均匀了，吃在嘴里，有韧性、油而不腻，再配一碗“三及第”汤，口感颇佳，营养十足，吃完总让人感觉意犹未尽。那些本地人，早早地吃了面和汤，踩着阳光去上班，这面、这汤也是一天好心情的一部分吧。当然了，本地人虽以客家菜系为主，但在梅州的大街小巷，还是能看到很多诸如川菜馆、湘菜馆等外地口味的饭店，甚至，还能听说梅城人远远地跑到火车站附近的湘菜馆去吃血鸭。一般来说，客家菜比较清淡，而川湘菜的味道比较重，不同口感的人各得其所。有一次和一个梅州的朋友说到这些，他居然来了句“客家人向来不缺乏兼收并蓄的胸怀气度，在食物上也不例外”，呵呵，听着还挺豪迈的。

   行

   梅州是一个小城，不大的面积，纤秀细致。站在梅州的大街上，除了行人，你能看到最多的就是摩托车和人力车，出租车和公交车都比较少，完全不像那些繁华的大都市，为了上班得提前一个多小时去挤公交车或地铁，有时路上堵车还得再耗上一段时间。人力车，实在是梅州街头一道亮丽的风景线。大街小巷，无处不见人力车的身影。每每你漫步街头，就会有人冲你喊“坐三轮车？”在其他城市偶尔也能看到人力车，但多半是一种复古的摆设，只是证明曾经的古典情怀，一般不会作为交通工具。在梅城想去哪里，随手一招呼，马上就有一辆人力车来到你面前。坐在车上，呼吸一下新鲜空气，一路看看风景，和行人擦肩而过，一种悠然的心情油然而生。

   悠

   走在梅城的大街小巷，我看到的是不紧不慢行走的人们，似乎，过快的节奏会惊扰这个城市的宁静。一到傍晚，到处是携家带口出来散步的人们。散步，是梅城人生活中不可缺少的一部分。当你诧异，都市中还有如此悠然的生活习惯，地道的梅城人会睁大了眼睛，“不散步，‘局促’在屋里做什么啊？”在江边，在空地上，你会看到一群群的太太们，年老的，中年的，在一起伴着音乐跳着节奏简单的舞蹈。间或还夹杂着几个年轻人，一招一式，也是有模有样。到周末了，人们还会三三两两，相约去爬爬山，去青山上走一走，出一身的汗。在梅城，你看到的就是这样的人们，他们走得优哉游哉，跳得自得其乐。小城的生活，悄然宁静，波澜不惊。走在其中，时间一下子就慢了下来，绵绵不休，悠悠远远，提醒你不要走得那么快，那么急。
   这就是梅州这个美丽小城给我的原始印象。小城与它的人民互为表里，水乳交融，它向我展示了其古朴而别有韵致的一角。

推荐到博客首页 (0) | 复制链接 | 评论: 5 | 阅读: 2423 | 个人分类: 谁不说俺家乡好 | 系统分类: 休闲生活•美食旅游 | 发表于: 2007.10.29 07:59