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凤凰图腾之茶产品



       好山好水产好茶,凤凰图腾茶园每年只采摘春季茶青为原料,由资深师傅按传统茶叶生产工艺经改良,并结合现代化工艺严格按照有关农业产品生产标准生产,生产的产品外观好,茶色醇,茶汤清,口感极佳;本品经特殊土法祖传工艺秘笈制作,茶米一经开水冲泡,芳香四溢,持久耐泡,饮后顿觉喉爽口甘气清,沐若如仙。若配以山泉水冲泡,口感更佳!
                   
       凤凰图腾之“凤图腾、凰图腾-乌龙茶”,由于选用原料优次和制作精细程度不同,按成品"形美,色翠,香郁,味甘"品质之誉,依次在群体中经过选育繁殖的单丛茶树制作和优质产品属单丛级。在晴天上午至下午4时采茶,以轻采轻放勤送,分晒青、凉青、摇青、静置、杀青、揉捻、焙干等7道工序。其中摇青为形成该茶品质关键工序。摇青与静置需5~6次,均由有经验的茶师亲自掌握。全过程需18个小时,以保证鲜叶质量。

凤图腾    
     
凰图腾               
    

      “凤图腾、凰图腾-乌龙茶”其成品茶外形细紧油润有光,茶条挺直肥大,香气浓郁清高,味道鲜醇爽口;汤色黄绿清澈,叶底嫩绿,叶边呈一线,沿碗壁显金黄色红彩圈。以精制茶壶冲泡,味醇爽回甘,具天然花香,香味持久,耐泡。新茶贮存一年以后,色、香、味仍能保持如初。具有防治高血压、慢性哮喘及痢疾、蛀牙等功效。

      “凤图腾、凰图腾-乌龙茶”,以品工夫茶为主的井然有序显示高雅, 表达礼仪, 寄托情谊, 表现自我的饮茶方式,形成逻辑程序的体系。而美来之于凤凰图腾工夫茶冲饮程式之细腻周密、有条不紊、从容不迫、气氛和谐等现象中产生的升华, 也是主客的审美需要得到满足而产生的情感。其饮功夫全过程, 颇能体现“和为贵”之高尚情操, 并反映出客家人潮汕人历史传统、文化水平与时代背景, 起到提高大家的生活素质的良好作用。

       好山好水产好茶,凤凰图腾“金单丛-乌龙茶”,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一。有700多年的生产历史,源远流长,声誉远播。
       
   金单丛
      “金单丛-乌龙茶”,是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源。
       “金单丛-乌龙茶”以特早熟种的白叶单丛最先开锣,在春分(3月20日)前后从鲜叶采摘开始开采。当新梢出现驻芽,一般采2-5芽叶生长在一定的成熟度 (嫩对夹叶),适时采摘。
           
       这是一种蜜兰香型的高中档茶,毛茶制成后,再经过有10天的精制,其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点,略带红边;即4月初可包装上市。
 
       冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称,具有独特的山韵品格;另有一些特殊山场及树种的茶青,经碳火慢焙一段时间后,口感及香气便的更加独特,“山韵”较轻火茶更为深厚,耐泡度亦更高。

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