盼望春天的博客

                                             笑谈“饭局”闲说酒……

    中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境；酒与诗，从此就结下了不解之缘，古有李白斗酒诗百篇；当今也有“诗人”酒中寻灵感！

    本人对酒，一直中立，酒量不大，酒胆不小，酒风尚可，因此说不上喜欢喝酒，也说不上讨厌喝酒。朋友们说，如果我喝酒的话，那饭局可要多带两瓶；如果我不喝酒，那饭局就省了两瓶酒。言下之意不是说我的酒量大，而是我会“活跃气氛”，让饭局中的人都能随“酒”而欢，和酒而乐！当然这种“活跃气氛”也是看山打柴。因此，对我不是十分了解的人都误以为我的酒量大，其实只是酒胆大而已！

    古语说，酒逢知已饮，诗向会人吟。当遇上朋友知已，遇上同学相逢，遇上吉事喜庆，酒能活跃气氛，酒能表情达意，酒能沟通交流。酒，也派生一种“酒文化”，有关酒的笑话，有关酒的顺口溜，能让人编成本小册子，当然，这些“酒文化”都与女人有关吧，也许早有“女人如酒”之说！

    本人也属俗人一个，曾经历大小酒宴，豪华酒会，喝过五花八门贵浅不一的酒！当年读书时在周溪河畔的“三家店”喝过一元多一瓶的“莲花白”，时下也喝过近三万一瓶的五十年“极品茅台”！曾经醉过，醉得一塌糊涂；曾经也装醉过，醉在表象心清醒，大有醒眼看醉人看醉态之意！

    历经大大小小的酒宴，醉过，看人醉过！对酒的感受好多好多！酒，虽有高档低档之分；酒，更有高度低度之别；但凡酒，都一样能刺激人的神经，高档低档酒是一种名气和派头！我认为，酒，喝的是一种心境！喝的是一份感情！喝的是一种场面，喝的是一种无奈！

   酒，喝的是一种心境，其实高档酒低档酒都一样，不同的是酒精浓度的高低！不同的更是一种心境！有时感到喝茅台与喝米酒的感觉都是并不多！你看那些北方民工晚上与工友门在工地上尽情喝着“金奖白兰地”（十多元一瓶）其乐无穷，悠然自得；你看星级酒店一些酒桌上喝着“XO”的人也是各怀心事，一脸无奈！酒中而来的欢乐与酒的高低档很多时候都不成正比！因此，有时面对“小锅米酒”都有想喝的冲动，有时面对“茅台”、“XO”都不想喝！

   酒，喝的是一份感情。朋友相会，知已相逢，喜事吉庆，酒的高档低档都已不重要，此时的酒已超出了“酒”，喝下的是感情，喝下的是欢喜，大有千杯不醉之意！我的醉酒就出现在这种场合。

   洒，喝的是一种场面。此时的酒不得不喝、不得多喝，面对相识或不相识的饭局中人，面对高档低档高度低度酒，都要根据“场面”看山打柴，根据“场面”去随机应变！可喝可不喝时尽量不喝；可喝少时坚决不喝多！

   酒，喝的是一种无奈。此时喝酒是被动的，本来不想喝，偏偏要你喝，如果不喝会说你接待人家不热情，如果不喝会说你被人接待不周不高兴！于是有多少人无可奈何地端着酒杯，喝下的是酒，感受的是一种无奈！更无奈的是还要陪着笑脸说着你心理不想说的好话与奉承话！

   时下严查酒驾，很好！成为不想喝酒时的“免战牌”，一句“我开车了”，档开了那种无奈的酒！但每当朋友相会时，会自然地“打的”而去！

   信手写来，只作闲谈笑事也！